Шеф-повар

г Томск, пр-кт Кирова, д 5 стр 13

От 1 года до 3 лет

Частичная занятость

Полный рабочий день, Сменный график

Обязанности: - контроль и обеспечение бесперебойной работы кухни - оптимизация отходов и расходов - разработка новых блюд, сезонных предложений - разработка, расчет ТТК - обучение сотрудников - анализ меню, сырья (iiko) - проведение ABC анализа, внесение предложений по изменению меню